Menyegarkan dan Menyehatkan, Ini Khasiat Buah-buahan Berasa Masam

Buah-buahan dengan rasa asam kerap kali kurang diminati dibandingkan buah-buahan manis. Padahal, di balik kesegarannya yang terkadang membuat kita mengernyit, tersimpan segudang manfaat untuk kesehatan tubuh kita. Yuk, simak berbagai khasiat buah berasa masam berikut ini!

1. Kaya Vitamin C dan Antioksidan

Buah-buahan masam umumnya kaya akan vitamin C, nutrisi penting yang berperan dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh, menjaga kesehatan kulit, dan menangkal radikal bebas penyebab kerusakan sel. Beberapa contoh buah masam dengan kandungan vitamin C yang tinggi antara lain:

Jeruk: Satu buah jeruk berukuran sedang mengandung sekitar 70% kebutuhan harian vitamin C tubuh.

Kiwi: Buah kiwi hijau satu buah utuh mengandung sekitar 150% kebutuhan harian vitamin C tubuh.

Stroberi: Setengah cangkir stroberi mengandung sekitar 50% kebutuhan harian vitamin C tubuh.

Selain vitamin C, buah masam juga kaya akan antioksidan yang turut menangkal radikal bebas dan melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan.

2. Membantu Pencernaan

Rasa asam pada buah berasal dari kandungan asam organik seperti asam sitrat dan asam malat. Asam-asam ini berperan penting dalam melancarkan sistem pencernaan. Mereka merangsang produksi air liur dan cairan lambung, sehingga membantu proses pencernaan makanan dan mencegah sembelit.

3. Menurunkan Berat Badan

Buah-buahan masam umumnya rendah kalori dan tinggi serat. Kandungan serat ini membuat kita merasa kenyang lebih lama, sehingga membantu mengontrol nafsu makan dan mencegah makan berlebihan. Hal ini tentu bermanfaat bagi program penurunan berat badan.

4. Menjaga Kesehatan Jantung

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa buah-buahan masam tertentu, seperti jeruk dan apel, dapat menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) dan meningkatkan kadar kolesterol HDL (kolesterol baik). Hal ini turut berkontribusi dalam menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah.

5. Menurunkan Risiko Diabetes

Buah-buahan masam umumnya memiliki indeks glikemik yang rendah, artinya mereka tidak menyebabkan lonjakan gula darah yang drastis setelah dikonsumsi. Hal ini bermanfaat bagi penderita diabetes atau orang yang berisiko terkena diabetes, karena dapat membantu mengontrol kadar gula darah.

Beberapa Contoh Buah Masam Kaya Manfaat:

Belimbing wuluh: Kaya akan vitamin C, kalium, dan antioksidan.

Nanas: Mengandung enzim bromelain yang melancarkan pencernaan dan bersifat anti-inflamasi.

Tomat: Sumber vitamin C, likopen, dan antioksidan yang baik untuk kesehatan jantung dan kulit.

Grapefruit: Kaya akan vitamin C, serat, dan antioksidan.

Jadi, jangan remehkan buah-buahan masam! Meskipun rasanya terkadang membuat kita kurang sreg, manfaatnya untuk kesehatan tubuh sungguh luar biasa. Jadikanlah buah-buahan masam sebagai bagian dari pola makan sehat Anda untuk tubuh yang lebih sehat dan segar!

(Red)

Tweet

Subscribe to receive free email updates: